北京の名店BAR Golden Promiseのオリジナルボトリング。
台湾の注目ボトラー・Aqua Vitaeと共に選んだのは、ブレアアソールの1980年代原酒。
1990年代原酒でも同社の1996ヴィンテージなど高い人気をボトルが輩出されるブレアアソール。
ボトラーリリースは限られており、1980年代原酒は入手が難しくなっているところです。
日中台のコネクションで厳選された1本は、まさに魅惑のフルーティーさと古酒にも通じる熟成感を得た、風格のある味わい。
今が旬と言っても過言ではない仕上がりがここにあります。


テイスティングノート

香り:レモンピールと甘い果実の香に始まり、優しい樽の香り
味:優しく滑らかで飲みやすい。ドライフルーツや焼菓子の甘み
余韻:熟成を感じさせる焼き菓子のニュアンスと、ブレアソールの誘惑的な洋梨のタルトの味わい。ミルキーでナッティー。とてもリッチな気分にさせてくれる。
Wrtten by Allen Chen Aqua Vitae/追立隆夫氏 Golden Promise
スペック

Region地域Highland
Aging熟成年数30yo
ABV度数48.6%vol.
Volume容量700ml


※落札後48時間以内にご連絡いただけない場合は、キャンセルさせて頂きます。